La sauce liégeoise est une très ancienne spécialité du terroir liégeois. C'est une sauce légère, sans graisse, à base de Sirop de Liège.

Conseil d'utilisation: ajoutez la sauce à la viande cuite (boulettes de viande, saucisses, lapin, volaille, carbonnades, côtes de porc).. laissez mijoter 10' en remuant. Servez avec du pain, des frites, de la purée de pommes de terre...